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Schaumkusstorte

Schaumkusstorte: Hier kommen die schaumigen Küsse mal in anderer Form, nämlich als Torte. Die wird nicht nur auf dem Kindergeburtstag gerne gegessen.

Schaumkusstorte kinderleicht

schnell gemacht
einfach

Zutaten für die Schaumkusstorte:

für den Boden:
2 Eier
75 g Zucker
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
abgeriebene Zitronenschale

für die Füllung:
250 g Magerquark
1 EL Zitronensaft
12 Schaumküsse
2 Becher á 200 g Schlagsahne

Zubereitung der Schaumkusstorte:

Boden: Die beiden Eier mit 1 EL kaltem Wasser schaumig schlagen, den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben. und vorsichtig unterheben. Abgeriebene Zitronenschale unterheben. Diese Schaummasse in eine gefettete Obstbodenform geben, glatt streichen und bei 175 Grad C 12 bis 15 Minuten backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Füllung: Quark mit Zitronensaft verrühren. Die Schaummasse von den Waffeln der Schaumküsse lösen, verrühren und mit der Quarkmasse vermischen. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen und alles eine Stunde kalt stellen. Die Waffeln der Schaumküsse halbieren und als Dekoration in den Tortenrand drücken. Und schon ist eine leckere Torte fertig! Jetzt schnell probieren.