KOCH- & BACKREZEPTE Exotisches
Sushi mit Kindern vorbereiten: Zugegeben, so exotisch sind Sushi sicher nicht mehr bei uns, doch für Kinder vielleicht etwas Besonderes. Dabei sind sie so einfach zu machen - quasi kinderleicht. Und wer keinen rohen Fisch mag, es gibt so viele Variationen, sogar mit Würstchen.
Sushireis kochen: Was viele Familien vom Sushimachen abschreckt, ist der Sushireis. Der soll schön klebrig sein, damit er sich gut weiter verarbeiten lässt. Zugegeben, das ist auch nicht ganz einfach. Hier finden Sie aber ein Rezept, das leicht nachzukochen ist.
Sushi mit Kindern - Maki Sushi: Maki Sushi sind für Kinder am besten geeignet. Sie können diese selbst rollen und mit ihren Lieblingszutaten füllen, das dürfen dann sogar mal Wiener Würstchen sein. Oder wie wäre es mit leckeren Pfannkuchen gefüllt oder mit knackigen Gurken und Möhren. Gesünder geht es nicht!
Nigiri sushi: Nigiri sushi sind handgeformte Sushi, wobei "nigiri" übersetzt nichts anderes als "drücken" bedeutet. Herzustellen sind sie ganz einfach - trotzdem, sie verlanngen dem Sushi-Koch ein feines Gespür ab. Nicht ohne Grund lernen die Sushi-Meister in Japan über viele Jahre.
Japanische Ei-Omeletts: Ganz lecker für Kinder sind die Ei-Omeletts, die in Japan gegessen werden. Sie schmecken süß, denn eine Prise Zucker darf dabei sein und dazu gehört natürlich auch die beliebte Sojasauce.
Kürbissuppe mit Kokosmilch: Neben der klassischen Kürbissuppe gibt es auch eine Variante, die einen Hauch Exotik in diese doch sehr bodenständige Gemüsesorte bringt. Mit Kokosmilch, Ingwer und einem Hauch Pepperoni wird aus der badischen Variante eine exotische Suppe, die auch Kindern schmeckt.
 |
 |
 |
 |
 |
