Sonderausstellung "Unser täglich Brot ..." im Technoseum

TECHNIK - BADEN-WUERTTEMBERG

© Technoseum

Das Technoseum in Mannheim zeigt im Rahmen der Sonderausstellung „Unser täglich Brot … Die Industrialisierung der Ernährung“ vom 29. Oktober 2011 bis zum 10. Juni 2012, wie sich der moderne Fortschritt auch auf unsere Essgewohnheiten ausgewirkt hat. Noch nie hatten wir ein so großes Angebot an Nahrungsmitteln wie heute.  [ab Grundschulalter]

Die Ausstellung „Unser täglich Brot … Die Industrialisierung der Ernährung“ im Technoseum in Mannheim gibt viele Denkanstöße zum Thema Nahrungsmittelproduktion.

Die Ausstellung „Unser täglich Brot … Die Industrialisierung der Ernährung“ im Technoseum in Mannheim rückt die Geschichte der industriellen Fertigung von Lebensmitteln genauso wie die Frage nach der Zukunft unserer Ernährung in den Mittelpunkt.

Das kennen wir alle, keine Zeit zum Kochen, doch der Hunger nagt. So gibt es doch mal wieder einen schnellen Imbiss an der Bude, ob Pizza, Döner oder Curry-Wurst, die Auswahl ist international und groß. Im besten Fall ist es der Salat aus der Kühltheke. Zu jeder Jahreszeit steht uns jedes Nahrungsmittel zur Verfügung, das aus allen Regionen der Welt eingeführt werden kann. Alles ist (fast) unbegrenzt haltbar.

Doch die Kehrseite der Medaille, immer mehr Nahrungsmittelskandale erschüttern das ohnehin schon gebeutelte Vertrauen der Verbraucher. Wie soll ich mich richtig ernähren? Sollen wir verstärkt auf Bio-Produkte zurückgreifen? Wie ist das mit dem Essen vom Discounter? Solchen Fragen, die sich die meisten tagtäglich stellen, geht die Ausstellung „Unser täglich Brot … Die Industrialisierung der Ernährung“ im Technoseum in Mannheim nach.

Wie hat sich unsere Ernährung in den vergangenen 200 Jahren verändert. Welche Auswirkungen hat die moderne Produktion von Nahrungsmitteln eigentlich auf unsere Umwelt? Die Ausstellung im Technoseum will nicht nur Entwicklungen und Zusammenhänge aufzeigen, sondern den Verbraucherinnen und Verbrauchern auch sinnvolle Handlungshilfen anbieten.

Schmeckt Zucker immer süß und wie beeinflusst die Frage den Geschmack? Welche Inhaltsstoffe sind in den so genannten Trendgetränken enthalten? Diese Fragen werden in verschiedenen Workshops für Kinder im Technoseum beantwortet. Denn die Ausstellung begleitet ein umfangreiches museumspädagogisches Programm. Die unterschiedlichen Angebote, die „Unser täglich Brot … Die Industrialisierung der Ernährung“ vorhält, finden Sie auf der Website des Technoseums.

Auch ein Kindergeburtstag lässt sich im Rahmen der Ausstellung „Unser täglich Brot … Die Industrialisierung der Ernährung“ im Technoseum in Mannheim feiern. Bei einem solchen Keburtstag stellen Kinder 8 Jahren Teigrohlinge her und tauchen sie in Lauge. Dabei wird die Frage beantwortet "Wie kommt die Lauge auf die Brötchen?". Der Kindergeburtstag kosten an Wochentagen € 70,- und am Wochenende € 90,- und dauert 90 Minuten. Um eine rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.

Jeden Freitag bietet das  Technoseum in Mannheim von 14.00 bis 15.00 Uhr eine öffentliche Führung durch die Sonderausstellung „Unser täglich Brot…Die Industrialisierung der Ernährung“ an. Die Teilnahme an den Führungen ist im regulären Eintrittspreis enthalten, Treffpunkt ist im Foyer. Diese Führungen kann auch von Gruppen und Schulklassen gebucht werden. Eine Buchung von Führungen und Workshops sind entweder unter der Telefonnummer 0621 / 4298-839 oder per E-Mail Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. möglich.