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Leckere Apfelwaffeln

Apfelwaffeln: Apfelwaffeln sind der absolute Hit. Nicht nur beim Kindergeburtstag. Und da sie auch noch einen Obstanteil besitzen auch mit ein paar Vitaminen bestückt. Ein Rezept, das die Kinder auch einmal komplett selbst ausprobieren können.

Apfelwaffeln sind der Hit – auch beim Kindergeburtstag.

ganz einfach
mit Obst

Zutaten für den Apfelwaffelteig:

200g Butter
50 g Zucker
abgeriebene Zitronenschalte (möglichst bio)
3 Eier
200 g Mehl
1/8 l Wasser (etwas erwärmt)
1/2 Teelöffel Zimt
1 Messerspitze Nelken
1 Esslöffel Rum (oder Rumaroma, oder auch weglassen)
300 Äpfel
Puderzucker

Waffeleisen

Zubereitung der Apfelwaffeln:

1. Butter mit dem Zucker gut verrühren, dann die Zitronenschale und die 3 Eier hinzufügen, das Mehl sieben und die Teigmasse geben, dann das WAsser und die Gewürze hinzufügen.

2. Die Äpfel schälen und in möglichst kleine Würfel schneiden, das können dann auch gerne die Kinder übernehmen.

3. Die Waffen backen und die fertigen Waffeln dann mit Puderzucker bestreuen.